Non classé

Jaka temperatura dla elektrycznej piwnicy na wino?

By Eric Dussotoire , on 20 lutego 2024 , updated on 20 lutego 2024 - 4 minutes to read

Temperature ideale cave a vin electrique

Noter cet article

Elektryczna piwnica na wino pozwala na uzyskanie lepszych warunków termicznych w domu. Warto wiedzieć, że temperatura jest kluczowym parametrem wpływającym na wybór wina lub piwnicy.
Winiarnie usługowe: Obsługują konsumentów przyzwyczajonych do spożywania wina w atmosferze rodzinnej, przyjacielskiej lub świątecznej.
Starzejące się piwnice z winami: Są to największe piwnice, w których mieszczą się wina starsze niż 15 lat. Są przeznaczone dla profesjonalistów lub świadomych amatorów, ponieważ zapewniają optymalną jakość starzenia.

Jak dostosować temperaturę w piwnicy z winami?

Aby poznać odpowiednią temperaturę w piwnicy, musisz zatem poziom wilgotności jest mniejszy niż 70%. Ważne jest również sprawdzenie poziom kwasowości. Jeśli wskaźnik ten będzie mniejszy niż 0,5%, fermentacja będzie niemożliwa.

Poziom alkoholu jest wskaźnikiem fermentacji alkoholowej; jeśli poziom alkoholu przekracza 2%, będzie to oznaczać, że Twoje wino będzie zbyt alkoholowe.
Temperatura w piwnicy jest ważna, aby zapobiec rozwojowi bakterii i pleśni, ale temperatura nie powinna być zbyt wysoka. Jeśli masz piwnicę, która nie jest zbyt dobrze izolowana, może to spowodować pojawienie się pleśni i rozwój bakterii.

Dlatego należy rozumieć prawidłową temperaturę piwnicy z winami od 10 do 14°C.

Dlaczego moja piwnica z winami nie chłodzi?

Najpierw odruchowo sprawdź, czy termostat jest prawidłowo wyregulowany. Najpierw delikatnie dostosuj ustawienia temperatury, zanim zaczniesz cokolwiek robić. Jeśli nie ma problemów z regulacją, sam termostat może nie działać.

Jeśli w Twojej piwnicy z winami jest za zimno, może to być spowodowane słabą izolacją. Należy wówczas sprawdzić izolację piwnicy i wykonać niezbędne prace, aby została ona prawidłowo zaizolowana.

Po drugie sprawdź czy termostat jest prawidłowo ustawiony i czy nie włącza się sam. W takim przypadku należy ręcznie wyregulować termostat.

Po trzecie, sprawdź ustawienia termostatu i jeśli nie włącza się po naciśnięciu. Może występować problem z przyciskami termostatu. Może być kilka powodów, dla których termostat nie uruchamia się.

Jeśli masz dobrą izolację w piwnicy z winami, ale zawsze jest Ci zimno, może to być spowodowane słabą izolacją drzwi. Jeśli tak, możesz wyregulować drzwi piwnicy z winami, aby były cieplejsze. Jeśli drzwi są zbyt zimne, należy sprawdzić, czy w systemie nie ma wycieków powietrza.

Jak przetestować termostat do piwnicy na wino?

Aby znaleźć optymalną temperaturę w piwnicy z winami, zanurz termometr w szklance wody na 24 godziny. Następnie w zależności od uzyskanej temperatury ustawić termostat w zakresie od 10° do 14°C. Jeśli termostat jest ręczny, należy go regulować stopniowo.
Aby to zrobić, wystarczy nacisnąć pokrętło regulacyjne, aż zostanie osiągnięta żądana temperatura (zwykle pomiędzy 10° a 14°C). Jeśli temperatura spadnie poniżej 10°C, termostat nie będzie w stanie osiągnąć tej temperatury.

Jak ocieplić piwnicę na wino w garażu?

Unikaj umieszczania elektrycznej piwnicy na wino na przykład obok pralki, ponieważ wibracje będą szkodliwe. W każdym razie na początek będziesz musiał wykonać dobrą izolację. Istniejące materiały, takie jak polistyren ekstrudowany, są bardzo wydajne i ograniczają mostki termiczne.

Aby zaizolować piwnicę na wino w garażu, można zastosować polietylen lub piankę. Jeżeli piwnica na wino jest wykonana z metalu, można ją zaizolować blachą.

Najlepsza temperatura do przechowywania wina

Ważniejsze jest przechowuj butelkę wina w umiarkowanej i stałej temperaturze. Temperatura nie może spaść z 28°C do -2°C.

Aby zachować wino w jak najlepszych warunkach, najlepiej pozostawić je w piwnicy na kilka godzin lub dni.

Butelki o pojemności 75 cl można pozostawić w piwnicy na wino przez kilka tygodni.
Wina białe i czerwone mają krótszy okres przydatności do spożycia. Należy je spożyć w ciągu 3 lat od otwarcia.

Zimno to najlepszy sposób na przechowywanie wina w piwnicy.
Idealna temperatura dla piwnica na wino wynosi od 10°C do 14°C

Aby prawidłowo zakonserwować wino należy stosować się do zaleceń producenta.
Konieczne będzie również przestrzeganie warunków higrometrii, wentylacji i poziomu wilgotności.

Okres przydatności do spożycia butelek z alkoholem różni się w zależności od rodzaju butelki. Najbardziej delikatne butelki po alkoholu to te wykonane ze szkła.

W przypadku win preferowane jest drewno. Wino to delikatny i delikatny alkohol.
Aby dłużej przechowywać butelkę wina, możesz wybrać system przechowywania, który wydłuża okres przydatności do spożycia.