그늘에서 자랄 수 있는 채소 5가지를 알아보세요
그늘진 정원의 비밀: 적합한 야채 선택
햇빛이 거의 들지 않는 정원의 녹색 안식처에는 뜨거운 태양 광선을 피해 시원한 그늘에서 일부 야채가 한가롭게 휴식을 취하고 있습니다. 이러한 조건에 적합한 야채 재배를 장려하면 맛있는 수확으로 식탁이 풍성해질 뿐만 아니라 정원 구석구석의 활용도도 최적화됩니다. 정원의 그늘진 구석에서 잘 자라며 도전을 친환경 기회로 바꾸는 다양한 야채를 소개합니다.
상추: 그늘에 있는 유연한 클래식
정원의 그늘진 곳에서 상추를 재배하는 것은 현명한 선택입니다. 로메인, 참나무 잎, 바타비아 상추로 다양한 즐거움을 느껴 보세요. 이 상추는 직사광선이 없어도 잘 견딜 수 있을 뿐만 아니라 햇빛을 최대한 활용하여 맛을 최대한 살릴 수 있습니다. 수확 기간을 연장하려면 2주마다 시차를 두고 파종하여 바삭바삭하고 상쾌한 잎을 지속적으로 생산하는 것을 고려하십시오.
그늘에서 자라는 챔피언, 시금치
튼튼하고 빨리 자라는 시금치는 그늘에서의 생활에 완벽하게 적응합니다. 요리 요구 사항에 따라 봄, 여름 또는 겨울 시금치를 심습니다. 잎의 부드러움을 유지하고 지나치게 오래 숙성된 잎의 전형적인 지나치게 쓴 맛을 피하기 위해 정기적으로 잎을 수확하십시오.
부드럽고 섬세한 양고기 상추
시원하고 습한 지역을 선호하는 양고기 상추는 정원의 햇빛이 덜 드는 곳에 이상적입니다. 단맛이 유명한 이 작은 샐러드는 봄이나 가을에 뿌려집니다. 흙이 완전히 마르지 않도록 조심하면 부드러운 잎이 풍부해 식사 시작 시 샐러드로 딱 맞습니다.
무 : 서늘한 곳에서 빠르게 성장
무는 매우 관대하며 햇빛이 없어도 빠르게 자랄 수 있습니다. 시원하고 배수가 잘 되는 토양에서 잘 자라는 둥글거나 길쭉한 품종을 선택하세요. 무가 너무 가시가 생기지 않도록 정기적으로 물을 공급하십시오. 시차 파종은 시즌 내내 지속적인 수확을 보장합니다.
차드(Chard): 그림자 속의 무지개
아름다운 녹색 잎과 다채로운 갈비뼈를 가진 차드는 정원의 그늘진 곳에서도 잘 자랍니다. 영양분과 색상이 풍부한 이 잎이 많은 채소는 잎의 부드러움을 유지하기 위해 영양이 풍부한 토양과 지속적인 물 공급이 필요합니다. 다양한 색상의 품종은 그늘진 채소밭에 매력적인 시각적 효과를 더할 수도 있습니다.
계절이 바뀌면서 이러한 야채 품종을 정원의 햇볕이 덜 드는 곳에 통합하면 활용도가 낮은 공간을 생산성과 생물 다양성의 장소로 바꿀 수 있습니다. 올바른 야채 선택과 주의 깊은 관리를 통해 그늘진 구석에서도 풍부한 맛과 색상을 즐길 수 있습니다.
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