Cinq légumes à planter dès octobre pour profiter de riches récoltes hivernales
Octobre, souvent perçu comme le mois où le potager se met en pause, s’impose en réalité comme une fenêtre idéale pour semer les bases d’une récolte hivernale succulente. À cette période, le climat tempère encore ses assauts, offrant aux jardiniers un contexte propice à l’enracinement en douceur. Les légumes rustiques et résistants au froid gagnent à être installés dès maintenant, préparant ainsi le terrain à une cueillette généreuse durant les mois froids, quand les étals se font plus discrets et les saveurs plus précieuses. Les conditions idéales d’octobre pour semer des légumes d’hiver La douceur automnale offre encore un souffle tiède aux plantations, notamment dans les régions du sud et près des littoraux. Les gelées, lorsqu’elles arrivent, sont souvent légères, ce qui n’entrave pas le développement des jeunes pousses. L’humidité présente dans le sol limite les besoins d’arrosage, un avantage non négligeable avant les rigueurs de l’hiver. Températures modérées favorisant l’enracinementHumidité naturelle limitant les apports d’eauBaisse de la pression des ravageurs augmentant les chances de…
