Les produits de la ruche : miel, pollen et propolis
Comment ne pas s’émerveiller devant les trésors offerts par les abeilles? Ces petites créatures, si souvent sous-estimées, nous sucrent le sang avec leurs produits naturellement sains. J’ai toujours eu un intérêt pour l’apiculture et ses richesses. Dans cet article, je vais vous faire découvrir trois des principaux produits de la ruche : le miel, le pollen et la propolis. Chacun de ces ingrédients recèle de bienfaits souvent négligés, et je m’efforcerai de vous en révéler l’essence. Le miel : l’or des abeilles Définition et type de miel Le miel est sans doute le produit le plus reconnu de la ruche. Celui-ci est produit par les abeilles à partir du jus sucré des fleurs. Les variétés de miel sont innombrables, chaque type portant avec lui un goût distinct et une couleur spécifique. Par exemple, le miel de Manuka est particulièrement prisé pour ses propriétés antibactériennes. Il est fascinant de voir comment le terroir influence le goût et les caractéristiques nutritionnelles de ce doux nectar. Bienfaits du…