Découvrez trois variétés de légumes-feuilles à semer en août pour des salades croquantes dès la rentrée !
À la fin de l’été, alors que le potager commence à entamer sa transition vers l’automne, certaines légumes-feuilles tels que la mâche, la roquette et les épinards d’automne trouvent leur place idéale pour un semis en août. Ces variétés, bien adaptées aux températures plus douces et aux premières fraîcheurs, promettent des récoltes rapides et savoureuses dès la rentrée. Cultiver ces plantes à cette période offre un équilibre parfait entre les chaleurs estivales résiduelles et les fraîcheurs à venir, permettant ainsi d’étaler les productions et de profiter de salades croquantes et riches en nutriments, issues tant de semences bio que de grandes maisons comme Vilmorin ou Graines Baumaux. Semis en août : optimiser la culture de la mâche pour des salades automnales La mâche, très appréciée pour son goût légèrement noisetté, se plaît particulièrement lorsque semée en août. Rustique, elle tolère bien le froid et les gelées légères, offrant une récolte durable jusqu’en novembre dans de bonnes conditions. En préparant un sol léger, drainé et enrichi,…
