Tout ce qu’il faut savoir pour cultiver et savourer la lavande
La lavande est une plante incontournable grâce à son esthétique méditerranéenne, son parfum envoûtant, et ses usages variés. En la cultivant, vous bénéficiez non seulement de son charme visuel mais aussi de ses bienfaits thérapeutiques et culinaires. Pour planter la lavande, choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Cette plante s’adapte parfaitement à de nombreux environnements, qu’ils soient en jardin, en pot ou en massif. Entretenez-la avec un arrosage modéré, surtout en période de sécheresse. La récolte de la lavande a lieu généralement en juillet, lors de la pleine floraison. Séchez les tiges à l’envers, puis utilisez les fleurs séchées pour des infusions ou des décorations. Parmi les variétés idéales pour un jardin méditerranéen, la lavande vraie et le lavandin grosso se démarquent par leur beauté et leur résilience. La lavande est aussi une alliée précieuse au jardin grâce à son pouvoir répulsif contre certains insectes et son rôle de plante mellifère. En hiver, protégez vos plants avec un paillage ou un voile…
