épicer vos plats

Alors que septembre s’installe, apportant avec lui un air frais et des journées qui raccourcissent doucement, le jardinier attentif y voit une occasion précieuse. La saison n’est pas uniquement un moment de fin de récoltes estivales, mais aussi une période propice à la mise en place en pot d’herbes aromatiques capables de résister au froid. Ces plantes, devenues incontournables au sein du Jardin Aromatique, se révèlent être bien plus que de simples ingrédients culinaires : elles sont les alliées indispensables pour relever naturellement les saveurs lors des pauses gourmandes hivernales. La découverte progressive de ces variétés adaptées à la culture en pot offre une nouvelle perspective à ceux qui disposent d’un espace limité mais souhaitent goûter aux plaisirs du potager urbain, que ce soit sur un balcon, une terrasse, ou au cœur d’une cuisine ensoleillée. Les herbes aromatiques à privilégier en pot dès septembre Le choix des plantes à cultiver dans des pots en septembre demande une attention particulière. La fraîcheur de l’air invite…