Quels fruits peuvent être récoltés en décembre ?
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Quels fruits peuvent être récoltés en décembre ?

Par Eric , le 2 février 2025 à 07:30 , mis à jour le 2 février 2025 à 09:27 — décembre, fruits, fruits d'hiver, jardinage, récolte - 3 minutes de lecture

Décembre évoque souvent les festivités, le froid et une certaine lenteur dans nos jardins, mais ce mois offre aussi son lot de délices à travers sa récolte de fruits bien particulière. Dans cette dynamique, il est possible d’observer un charme infini derrière chaque récolte réalisée en cette période de l’année, amenant une satisfaction certaine et contrebalançant la rigueur hivernale. Laissez-moi vous guider à travers le processus de cueillette de ces trésors cachés du mois de décembre.

Les fruits à récolter en décembre

Poires et pommes : le charme intemporel des vergers

Les poires et pommes de conservation restent incontournables au mois de décembre. Pour savoir si une poire est mûre, tournez-la doucement et elle se détachera facilement si elle est prête. Pour les pommes, soulevez légèrement la branche et regardez si le pédoncule cède naturellement. Ces gestes sont aussi délicats qu’efficaces pour s’assurer de la maturité parfaite des fruits. Cela dit, l’humidité ambiante et le gel peuvent parfois compromettre leur qualité. Un abri ou une récolte prudente peut être nécessaire pour garantir des fruits impeccables.

Les fruits à coque : une richesse automnale

Les châtaignes et les noix agrémentent agréablement les récoltes de décembre. Les châtaignes, souvent associées aux fêtes, nécessitent un stockage correct pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Les noix, quant à elles, demandent moins de soin lors de la récolte mais réclament une vigilance particulière en matière de stockage pour minimiser tout risque de moisissures.

Les fruits exotiques : agrumes et compagnie

Le mois de décembre est également propice à la récolte d’agrumes tels que les oranges et mandarines. Ces fruits remplissent non seulement notre cuisine de saveurs vives, mais ils sont aussi riches en vitamine C, un atout précieux pour contrer les maux de l’hiver. Toutefois, il est intéressant de souligner que ces fruits nécessitent souvent un climat plus clément et pourraient ne pas bien s’épanouir sous des latitudes plus froides, ce qui limite les options pour les jardiniers dans les régions aux hivers rigoureux.

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Autres fruits de saison

Autres fruits de saison

Des délices oubliés

Des fruits plus rares, tels que le coing, le kiwi et le kaki, peuvent aussi être récoltés en décembre. Ces fruits, bien qu’ils ne soient pas au centre des préoccupations, apportent un véritable plus gustatif. Leur récolte tardive leur permet de développer des arômes profonds et délicieux. Pourtant, il est à noter que leur culture peut nécessiter un soin particulier contre les attaques de parasites, surtout en cas de conditions humides et froides.

Considérations pratiques

Il est crucial de choisir le bon moment pour la récolte. Trop tôt, et le fruit continue de mûrir mais de manière qualitative inférieure ; trop tard, et il risque de pourrir. Les jardiniers doivent être attentifs à la météo et à l’état des arbres et buissons pour s’assurer d’une récolte optimale.

Décembre peut sembler apathique à première vue, mais il offre de véritables trésors pour les amateurs avertis de fruits. Nous n’avons pas encore fini de découvrir toutes les merveilles que ce mois peut nous offrir. Quels fruits avez-vous le plaisir de récolter en décembre ? Partagez vos récoltes et vos astuces dans les commentaires !

Je m’appelle Eric et j’ai 41 ans. Je suis un jardinier professionnel à mon compte en Auto Entreprise. J’adore passer les Week-End ensoleillés à planter et entretenir mon jardin, en particulier mon potager. En ce moment, je me lance dans la permaculture pour une approche plus durable de la culture des fruits et légumes. Bienvenue sur mon site web !

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