Jardin - Page 26

Lorsque l’eau de cuisson des pâtes est souvent délaissée, elle constitue pourtant un trésor pour le jardinier soucieux d’enrichir naturellement ses cultures. Nuancée par une sécheresse qui touche régulièrement les jardins, cette eau, chargée en amidon et en minéraux, offre une alternative écologique et simple pour revigorer sols et plantations. Une réflexion approfondie sur sa récupération et son usage permet de tirer parti de cet allié méconnu sans compromettre l’équilibre du potager. Les vertus cachées de l’eau de cuisson des pâtes pour votre potager Récupérer l’eau issue de la cuisson non salée des pâtes donne accès à un concentré d’amidon, un sucre complexe utile aux micro-organismes du sol. Ces derniers, en se nourrissant, améliorent la structure du sol et facilitent l’absorption des nutriments par les racines. Ce phénomène se traduit par un sol plus vivant et une croissance plus équilibrée des plantes. Une étude menée en 2022 par l’Université de Florence a montré que l’activité microbienne augmentait de 18 % dans les sols…

En jardinage, la taille des rosiers réclame une attention particulière. Pourtant, beaucoup de passionnés, même avec les meilleures intentions, commettent des erreurs qui limitent la floraison de leurs rosiers sur la durée. Qu’il s’agisse d’une taille trop sévère, d’un calendrier mal respecté ou d’une méconnaissance des types de rosiers, ces maladresses peuvent priver les…

Lorsque les épisodes de sécheresse se multiplient et que les restrictions d’eau sont de plus en plus strictes, il devient indispensable de repenser le potager. C’est dans ce contexte que le panais redevient un choix judicieux. Ce légume ancien, moins cultivé aujourd’hui, témoigne d’une étonnante résistance à la chaleur et au manque d’humidité. Le…

Face à l’intensification des vagues de chaleur et la sécheresse persistante qui bouleversent les jardins, un légume ancien reprend sa place sur les étals des potagers : le panais. Ce légume racine, longtemps relégué au second plan derrière des vedettes comme la carotte ou la pomme de terre, affiche une robustesse remarquable. Capable de…

La discussion autour de l’usage de l’eau de javel dans le jardin divise passionnés comme professionnels du jardinage. Ce produit ménager, apprécié pour son efficacité désinfectante, suscite autant d’intérêt que d’interrogations quant à son impact écologique. S’il peut offrir une solution rapide dans certains cas, comme pour éliminer moisissures et taches sur des surfaces…

Les hortensias bleus restent parmi les floraisons les plus prisées des jardins d’ombre, captivant par leur délicatesse et leurs teintes changeantes. Pourtant, obtenir ce bleu profond ne tient pas du hasard. L’acidité du sol joue un rôle fondamental dans l’expression de cette couleur. En 2025, avec des étés anticipés, les jardiniers sont plus attentifs…

Avec l’intensification des vagues de chaleur qui frappe l’Europe, les jardiniers professionnels et amateurs redoublent d’ingéniosité pour maintenir leurs cultures face aux défis climatiques. Parmi les astuces émergeant cet été, l’enfouissement de briques anciennes dans le potager attire l’attention. Cette méthode simple, mais redoutablement efficace, permet d’optimiser la rétention d’eau et de protéger les…

Les dahlias restent parmi les fleurs préférées des passionnés de jardinage, capables d’illuminer un massif avec leurs formes généreuses et leurs teintes vives. Ces plantes d’origine mexicaine, cultivées en France depuis le XVIIIe siècle, sont réputées pour offrir des fleurs de grande taille et aux coloris très variés dès lors que quelques règles simples…

À l’approche de l’hiver, les jardiniers comme les cuisiniers cherchent à prolonger la vie de leurs récoltes sans compromettre la texture ni la saveur des légumes. C’est là que la technique express des pickles maison entre en jeu, permettant de transformer en quelques heures un surplus de légumes frais en condiments croquants et parfumés.

Le radis, ce petit légume souvent présent dans les potagers, fait un retour en force grâce à des variétés qui allient vitesse de croissance et conservation prolongée. Alors que la météo capricieuse et les besoins d’autonomie alimentaire poussent à privilégier des cultures résilientes, ces radis surprennent par leur capacité à fournir des récoltes rapides…